Chceš vyskúšať niečo netradičné, zato o to lepšie? Sezóna jahôd je v plnom prúde a ja toto obdobie milujem, pretože mi v záhrade každý deň dozrie niekoľko šťavnatých a sladkých jahôd. Kedy inokedy si pripraviť jahodové tiramisu, ak nie teraz? Poď na to so mnou, …
Máte radi pivo? Ja áno. Nepijem ho veľa a ani často, najväčšiu chuť na dobré chladené orosené pivo mám samozrejme v lete. Nič iné mi tak nezaženie smäd, ako dobré pivo. Tá špecifická horkastá chuť mi jednoducho robí dobre… a tak som si postupne počas mojich ciest …
Tyrkysovo-omamný raj na zemi – to sú moje pocity a moja predstava, keď počujem „Porto Cesareo“. Atmosféra Karibiku Do Porto Cesareo sme sa dostali z Tarentu v poobedných hodinách. Počasie nám prialo, bolo teplo tak akurát, slnko a modrá obloha, takmer úplné bezvetrie. Je to malé mesto …
Máj – lásky čas… Všetko kvitne, rastie, slniečko svieti, a keď nesvieti, prší jarný osviežujúci dážď… milujem toto obdobie, je prísľubom nových začiatkov… obdobie charakteristické dobrou náladou a pozitívnymi emóciami… a ako som niekde počula, obdobie vhodné na hľadanie nových ciest, na presťahovanie sa na …
Máte aj vy to isté čo ja? A síce – spomienky na detstvo spojené s polievkou, ktorú som vždy rada videla vo svojom tanieri. Paradajková. Čerstvé, na sladko dozreté paradajky urobia v tejto polievke to pravé orechové. Túto polievku máme veľmi radi a preto ju často …
A tutti bambini – pre všetky deti…. to sú prvé slová Erosa na koncerte v Ríme v roku 2004…. keď som si pozrela tento záznam, mala som husiu kožu… neskutočná atmosféra… čo môže byť lepšie ako výlet do Ríma? Predsa výlet do Ríma spojený s …
Mesto Tarent (Taranto po taliansky) bolo v poslednej dobe spomínané viac krát aj v našich médiách – spojené hlavne s predajom historických budov v centre mesta za úchvatnú sumu 1,- EUR s cieľom zvýšiť populáciu… nie moc pekne opísané… Bola som si ho pozrieť osobne …
Videla som ho už veľa krát a ešte si ho určite pozriem… ak máte v zlom počasí chuť na príjemne ľahkú komédiu, toto je to pravé orechové… Krásny americko-taliansky komediálno-romantický film Avanti! (1972)…. V slovenskom vydaní s názvom „Nebožtíci žičia láske“, v talianskom „Che cosa è …
Jeden z najchutnejších receptov na prípravu špagiet, pritom veľmi rýchly a relatívne jednoduchý. Pôvodom je to jedlo z Ríma z obdobia polovice 20 storočia. Pozor – jedná sa o vysoko kalorické jedlo, keďže v minulosti slúžilo ako zdroj energie pre uhliarov – ľudí, ktorých povolaním bola výroba dreveného uhlia. Preto, ak …
Olivovníkový sad Žiť v Taliansku a byť hrdou vlastníčkou olivovníkového sadu… hmmm… lákavá predstava. Podarilo sa to už niekoľkým Slovákom, to znamená, že to nie je úplne „márne“. Ako hovorí Pablo Coelho: „Keď niečo skutočne chceš, celý vesmír sa spojí, aby si to dosiahol…“ Čo teda znamená …
Začnem otázkou: „Tešili ste sa na nového Jamesa Bonda?“ Tak určite viete, že jeho premiéru kvôli koronavírusu odložili o 7 mesiacov… Namiesto apríla 2020 je preložená na november… Prečo píšem o Agentovi 007? Pretože v Matere sa natáčalo… naša domáca Luciana nám s nadšením pri …
Už neviete, čo by ste urobili na obed? Keďže sa blížia sviatky, mám pre vás niečo neobvyklé, niečo slávnostné, ale na druhú stranu niečo veľmi jednoduché… Prevediem vás ďalšou lekciou varenia zo Sicílie… Tentokrát si môže každý nájsť to svoje – vegetariáni a vegáni vyskúšajú …
„Raz ráno, keď som sa prebudil,stretol som v mojej krajine nepriateľa.“ „Una mattina mi son alzatoe ho trovato l’invasor.“ Úryvok z mojej najobľúbenejšej talianskej piesne…. Trochu netypické – ale pieseň som si začala uvedomovať prvý krát, keď som ju počula od slovenskej „rádiovej“ skupiny Škampi …
Ako stráviť voľné chvíle aspoň trochu užitočne pre seba….? Áno, byť aj trochu sebec a čas venovať svojmu vzdelávaniu? Nie len učeniu sa s deťmi, vareniu a iným činnostiam…? Mám pre vás 80 základných najpoužívanejších fráz v taliančine s písanou verziou, ale aj so správnou …
Je všetko, čo sa deje, Božia vôľa? Už vás nebaví pozerať sa na vysielanie v televízii, ale máte chuť na zmenu? Verím, že vám dobre padne pozrieť si taliansky film od Edoarda Falconeho… Veľmi originálny s realistickými a inokedy poetickými dialógmi, ľahký, ale aj hlboký …
Začnem pekne od konca… ak zatiaľ aspoň virtuálne pocestujete so mnou do prekrásneho južného Talianska, na konci článku vás čaká recept na vynikajúci taliansky chlieb focaccia, ktorý si môžete veľmi jednoducho pripraviť v pohodlí domova. My sme sa s najlepšou focacciou stretli v mestečku Altamura. …
Vzhľadom k aktuálnej situácii vám prinášam recept na trvanlivé chrumkavé sušienky. Od kedy som ich vyskúšala upiecť doma, nekupujem ich v obchode. Domáce sú domáce, chutia lepšie ako tie kúpené, sú hotové za krátky čas a ich príprava je naozaj jednoduchá. Do pečenia môžete zapojiť …
Film, ktorý má doslova uchvátil, film, na ktorom som sa najprv smiala, potom plakala, film, ktorý vo mne zanechal hlbokú stopu. Uvarte si voňavý čaj, vyložte si nohy a pozrite si ho…. kľudne aj vo dvojici 🙂 La vita e bella (1997) – Život je …
Rozhodli sme sa predĺžiť si leto a vyraziť na konci septembra na pár dní na príjemný predĺžený víkend do južného Talianska – do našej najzamilovanejšej oblasti – do regiónu Apúlia, na polostrov Salento. Cesta trvala 6 dní, vrátane leteckého presunu z a na Slovensko. Priblížim …
Čo znamená „tiramisu“? Doslovný preklad z talianskeho „tirami su“ znamená „vytiahni ma hore“. Čo prenesene môžeme preložiť ako „zlepši mi náladu“. A náladu vám naozaj zlepší. Tiramisu je tradičná talianska maškrta známa na celom svete, chutná vďaka vyváženej chuti jemného mascarpone v spojení s piškótami, …
„Áno, hovorím po taliansky“ Taliančina, nemčina, angličtina…? ?Dlho som si myslela, že taliančina nie je pre mňa až tak potrebná, dokonca mi netreba ani len základy… veď s angličtinou sa dohodnem takmer všade, v najhoršom prípade použijem základy nemčiny…. a dlho to tak aj fungovalo… …
Interpret: Jovanotti (2008) – pieseň talianskeho speváka Jovanottiho, ktorú napísal Jovanotti sám s Francom Santarnecchi. Pieseň zaspieval počas hudobného festivalu Sanremo 2008, kde bol Jovanotti pozvaný ako hosť, singel sa stal komerčným úspechom a dosiahol osem po sebe idúcich týždňov na prvom mieste talianskeho rebríčka …
Benátky poznáte tak dobre, že už vás až tak neláka navštíviť ich? V tom prípade ste na tom rovnako ako ja… v Benátkach som už bola viac krát, vyskúšala som viac spôsobov, ako sa tam dostať, či autom cez most až do odstavných parkovacích domov …
Rýchla a jednoduchá príprava, chuť jemná a vynikajúca. Jedlo, ktoré stojí za to ho vyskúšať. Či už ako rýchly a ľahký obed alebo večera pre jedného alebo pohostenie pre nečakanú návštevu alebo partiu kamarátov. Kombinácia cestovín, lososa a smotany je jednoducho božská. Je to jedno …
Je to zvláštne, ale prvý krát som sa so spoločnosťou EATALY stretla úplne náhodne a bolo to počas mojej prechádzky po uliciach New York City. A tak, ako sa hovorí, „čo ti dobré cinkne do nosa, to si pozri….“, mne do nosa cinklo EATALY… samozrejme …
100-ročná famózna kaviareň Posledný deň nášho pobytu. Čo nesmieme vynechať sú tradičné báječné rímske raňajky, Sciascia Caffè 1919 (cca 3 min pešo od nášho ubytovania) je to pravé orechové, kde môžeme dostať skvelé kapučíno a pečivo a začať tak náš deň (aj keď bohužial posledný) …
Múka semolina Je to jednoduché. A výsledok je oveľa chutnejší ako z polotovaru alebo zo sušených cestovín. Najlepšia múka na domáce cestoviny je múka semolina. Je vyrobená namletím veľmi tvrdej odrody pšenice. Cestoviny z nej majú vyššiu nutričnú hodnotu a nižší glykemický index. Vďaka väčšiemu …
Učím sa po taliansky… už niekoľko rokov, nie je to intenzívna výuka, skôr by som povedala, že je to moje hobby, ktoré si pomaly po troške vychutnávam a ešte dlho budem… Taliančina sa mi páči… Kto hovorí po taliansky? Po taliansky hovorí asi 70 miliónov …
Predjedlo s príchuťou Talianska? Príprava tohto predjedla je neuveriteľne jednoduchá a rýchla, zato výsledkom je delikátna chuť jemnej mozzarelly prekrytá pikantnou chuťou parmskej šunky. Spojenie so smotanovým jogurtom je magické ?. Viac netreba popisovať, radšej to vyskúšajte. E-kniha a recept Pripravila som pre vás recept na …
Pešia prechádzka srdcom mesta Hneď ráno vyrazíme – smer park okolo vily Borghese…. 1/ Park Villa Borghese Hneď po príchode do parku sa naraňajkujeme ako správne Rimanky v krásnej kaviarni. Kapučíno a cornetto to istia, spoločnosť nám robia zvedavé a hlavne asi hladné vtáčiky, ktoré …
Máme doma krásnu medenú starožitnú kanvičku na kávu, môj manžel ju kúpil na trhu so starožitnosťami v malom mestečku Marostica, blízko mestečka Bassano del Grappa na severe Talianska v provincii Vicenza – volá sa La cuccumella napoletana a ako napovedá názov, používala sa hlavne v Neapole. Taliani ju …
Po dvoch dňoch strávených na nohách a vzhľadom na predpoveď počasia – tretí deň sa hlasovalo a výsledok bol jednoznačný: MORE! Osvieženie a oddych v horúcom lete počas spoznávania historického Ríma – TOP 5 najlepších pláží v blízkosti Ríma Rozhodli ste sa spoznávať Rím ako my? Keďže v Ríme …
Na rozdiel od tých francúzskych, talianske makarónky, alebo inak amaretti, sú jednoduché na prípravu, je takmer zaručené, že vždy sa podaria a okrem toho, že sú chutné, sú bezlepkové. Chrumkavé z vonka, mäkkučké z vnútra. Tak ako iné malé koláčiky, aj tieto sa často pripravujú …
Taliansko patrí medzi najväčších výrobcov vína. Vinice sa nachádzajú v každom talianskom regióne a víno sa používa buď na domácom trhu, ako veľmi obľúbený nápoj, alebo tvorí dôležitú časť exportu Talianska. Taliani sa jednoducho vo výrobe vína vyznajú. A je tomu tak od severu až po juh krajiny. …
Ráno, keďže bývame blízko Vatikánu, vyrážame pešo týmto smerom. Najlepšie dni na návštevu sú vraj utorok alebo štvrtok, takže sme si vybrali utorok. A urobili sme dobre… videli sme, ako je námestie naplnené ľuďmi v stredu a poviem vám, bolo tam obrovské množstvo ľudí… Ak …
Neodmysliteľnou súčasťou talianskej tradičnej kuchyne je jedlo z ryže známe pod názvom rizoto. E-kniha a recept Pripravila som pre vás recept na túto pochúťku, u nás doma niekoľko krát vyskúšaný – recept na famózne rizoto so syrom a sušenými paradajkami. Príprava je jednoduchá, zvládne ju každý… …
Na začiatok – parfém… Najprv ma okúzlili jeho parfémy. Konkrétne Aqua di Gioia. Vôňa, ktorú mám najradšej zo všetkých, pravidelne sa k nej vraciam a ktorá ma vystihuje. Vôňa, ako sa píše v jej popise, určená pre modernú a sebavedomú ženu na denné nosenie. Kvetinová, pretkaná závanmi citrónu, …
Baby, baby… po dlhej dobe sme naplánovali s kamarátkami výlet – a voľba padla na večné mesto – veľkomesto Rím… Aj keď nie všetky cesty vedú do Ríma, tentokrát tá naša viedla práve tam… kamarátky na 5 dňovej ceste… Krok po kroku a deň po dni …
L’Italiano – AKA – Lasciatemi cantare Interpret: Toto Cutugno (1983) – pieseň známa po celom svete, ktorú Toto odspieval na talianskom hudobnom festivale Sanremo. Bol to jeho najväčší medzinárodný hit a je to jeho najznámejšia pieseň. Na pieseň sa zabudlo počas deväťdesiatych rokov a bola …
Nápoj, s ktorým som sa prvý krát stretla v Miláne. Vzhľadom na to, z akých druhov alkoholu sa mieša, u mňa je to nápoj viac spojený s jeseňou a so zimou, jednoducho, dokáže zahriať. A chutí… na prvé ochutnanie zvláštny mix, po viacerých dúškoch – jednoducho mňam. Mala som to šťastie, že …
