Pizza Quattro Formaggi – štyri druhy syra – recept
Pizza štyri druhy syra – milujú ju hlavne moje deti. Ani sa im nečudujem. Je to pochúťka ako sa patrí a napriek tomu, že je na našom rodinnom jedálnom lístku asi najčastejším jedlom, stále si ju s chuťou dám, pretože tá vôňa je neodolateľná… Lahodné spojenie 4 druhov syra s olivovým olejom a jemným pizzovým cestom – jednoducho raj na zemi…. ? Cesto na pizzu je rovnaké, ako pri príprave pizza margherita, rozdiel je samozrejme v tom, čo na pizzu poukladáme. Tu je recept, ako ju robí môj syn, aj keď druhy syra sa podľa chuti konzumentov môžu líšiť a originál talianska má určite predpísané presné zloženie… Niekedy je ale fantázia v kuchyni prípustná, dokonca žiadaná, čo poviete?
Recept – Pizza quattro formaggi – štyri druhy syra (pre 4-6 osôb):
Suroviny:
1 kg hladkej múky
500 ml vlažnej vody
20 ml olivového oleja
10 g droždia
200 g mozzarella – potrhaná ručne
po 150 g z nasledovných strúhaných syrov: chedar, gouda, parmezán
soľ, cukor
Postup:
-
Vo vlažnej vode v mise rozpustíme droždie. Pridáme trošku soli, čajovú lyžičku cukru a 3 polievkové lyžice olivového oleja.
-
Postupne pridávame múku a miesime, kým nevznikne cesto, ktoré sa už nelepí.
-
Cesto prikryjeme utierkou a necháme kysnúť na teplom mieste minimálne 2 hodiny.
-
Potom ho vyvaľkáme a uložíme na plech na papier na pečenie, potrieme olivovým olejom, posypeme postupne všetkými druhmi syra, nakoniec si necháme potrhanú mozzarellu a vložíme do rozohriatej rúry na 220 stupňov Celzia. Necháme piecť 10 minút.
-
Pizzu vyberieme a po miernom vychladnutí podávame.
Dobrú chuť!
Pekný článok na tému pizza nájdete aj na blogu našej priateľky Janky:
TLAČENÁ KNIHA O TALIANSKU, CESTOVANÍ, VARENÍ A ŽIVOTNOM ŠTÝLE TALIANOV:
Ďalšie recepty a veľa iných informácií nájdete v tlačenej knihe s názvom “Taliansko s láska majú 3 spoločné veci” s podnázvom “Cestovanie”, ktorú si môžete objednať v našom E-shope. Viac o knihe sa dozviete v popise v E-shope vrátane náhľadov jednotlivých strán alebo v menu v záložke KNIHY . K objednávke posielame malý darček zadarmo.
E-KNIHA PLNÁ TALIANSKYCH RECEPTOV:
Veľa ďalších talianskych receptov nájdete aj v E-knihe na blogu www.talianskosrdcom.sk. Stačí, ak sa prihlásite na odber najnovšieho článku priamo do vašej schránky a obratom obdržíte link na stiahnutie e-knihy plnej famóznych fotografií a receptov na talianske jedlá a nápoje. E-knihu (je vo formáte PDF) vám prinášam zadarmo, pretože láska (aj tá k Taliansku) ide predsa cez žalúdok… Vychutnajte si kúsok Talianska priamo zo svojich domovov :-).
Navštívte náš E-shop, postupne dopĺňame všetko, čo súvisí s Talianskom a s láskou k nemu, potešte seba alebo niekoho blízkeho, o kom viete, že Taliansko miluje… Malá ochutnávka z E-shopu – nahliadnite dovnútra, pribudli nám novinky:
Naše knihy
Darčekové perá s nápisom
Nálepka “Talianske srdce” a iné
Chcete dostávať novinky z našej stránky priamo do svojej mailovej schránky? Máte radi Taliansko a všetko, čo s ním súvisí? Nechcete zmeškať nič, čo by vás mohlo zaujať? Stačí, ak vpíšete do formulára “Najnovší článok priamo do tvojej schránky” svoju mailovú adresu a o ostatné sa postaráme my.
Taliansko ♥ srdcom
