Rustikálne kura so zemiakmi – aj s receptom

Rustikálne kura so zemiakmi je lahodný druhý chod. Má jemný sedliacky podtón a jeho chuť je doslova nadčasová. Príprava rustikálneho kurčaťa so zemiakmi je veľmi jednoduchá. Prebieha tak, že kura narežeme na kúsky a upečieme na panvici s olejom, korením a bylinkami a bielym vínom. Ako prílohu si dáme zemiaky pečené v rúre. Nepochybne jedno z najobľúbenejších detských jedál. Naše dieťa ani nerozprávalo, len s chuťou prežúvalo 🙂

Rustikálne kura so zemiakmi – Pollo rustico con patate

Suroviny:

Kuracie mäso (kura vcelku rozporcujeme alebo použijeme kuracie stehná – horné a dolné) 1 kg

Zemiaky 1 kg

Cibuľa 1ks

2 strúčiky cesnaku

Biele víno 400 ml

Rozmarín 2 vetvičky

Šalvia 5 listov

Tymián 2 vetvičky

Bobkový list 4 listy

Osolíme podľa chuti

Postup:

1. Ak si chceme pripraviť rustikálne kura so zemiakmi, začneme ošúpaním cibule a cesnaku. Potom nasledujú zemiaky, ktoré nakrájame na pomerne veľké kolieska.

2. Cibuľu nakrájanú na štvrtiny a cesnak vložíme do veľkej panvice na extra panenský olivový olej, potom pridáme kúsky kuracieho mäsa. Pridáme aj rozmarín, šalviu, bobkový list a tymián. Prikryjeme pokrievkou a dusíme asi 15 minút na vysokej teplote; otáčame, potom pridáme biele víno a necháme ho odpariť, nakoniec osolíme. Prísady často otáčame, aby zhnedli na všetkých častiach, a ak je to potrebné, pridáme trochu horúcej vody, kým sa varenie úplne nedokončí.

3. Medzitým pečieme zemiaky v rúre – na teplote 200 st Celzia 50 minút, z času na čas premiešame.

4. Rustikálne kurča podávame s horúcimi zemiakmi a jedlo ozdobíme rozmarínom.

Dobrú chuť!

Chcete si svoje talianske recepty zapisovať? Stačí kliknúť na obrázok so zápisníkom „Moje talianske recepty“ a môžete začať… Buon Appetito!

TLAČENÉ KNIHY O TALIANSKU, CESTOVANÍ, VARENÍ A ŽIVOTNOM ŠTÝLE TALIANOV:

Ďalšie recepty a veľa iných informácií nájdete v tlačenej knihe s názvom “Taliansko s láska majú 3 spoločné veci” s podnázvom “Cestovanie”, ktorú si môžete objednať v našom E-shope. Viac o knihe sa dozviete v popise v E-shope vrátane náhľadov jednotlivých strán alebo v menu v záložke KNIHY . K objednávke posielame malý darček zadarmo.

O veľa iných veciach spojených s Talianskom, so životným štýlom Talianov a relaxom na spôsob „la dolce vita“ sa dočítate v novej tlačenej knihe z knižnej série „Taliansko a láska majú 3 spoločné veci“ s podnázvom „Životný štýl“. Nech sa páči, po kliknutí na obrázok budete presmerovaní do nášho e-shopu, kde sa dozviete viac informácií. Ako je zvykom, k objednávke posielame malý darček zadarmo.

Taliansko a láska — Kniha s podnázvom „Životný štýl“ čaká v našom e-shope…

E-KNIHA PLNÁ TALIANSKYCH RECEPTOV:

Veľa ďalších talianskych receptov nájdete aj v E-knihe na blogu www.talianskosrdcom.sk. Stačí, ak sa prihlásite na odber najnovšieho článku priamo do vašej schránky a obratom obdržíte link na stiahnutie e-knihy plnej famóznych fotografií a receptov na talianske jedlá a nápoje. E-knihu (je vo formáte PDF) vám prinášam zadarmo, pretože láska (aj tá k Taliansku) ide predsa cez žalúdok… Vychutnajte si kúsok Talianska priamo zo svojich domovov :-).

E-knihu vo formáte PDF dostanete zadarmo – stačí, ak si prihlásite odber najnovších článkov z www.talianskosrdcom.sk priamo do svojej schránky.

Navštívte náš E-shop, postupne dopĺňame všetko, čo súvisí s Talianskom a s láskou k nemu, potešte seba alebo niekoho blízkeho, o kom viete, že Taliansko miluje… Malá ochutnávka z E-shopu – nahliadnite dovnútra, pribudli nám novinky:

Naše knihy

Darčekové perá s nápisom

Nálepka “Talianske srdce”

Chcete dostávať novinky z našej stránky priamo do svojej mailovej schránky? Máte radi Taliansko a všetko, čo s ním súvisí? Nechcete zmeškať nič, čo by vás mohlo zaujať? Stačí, ak vpíšete do formulára “Najnovší článok priamo do tvojej schránky” svoju mailovú adresu a o ostatné sa postaráme my.

Taliansko ♥ srdcom