Okúzľujúci Jamie Oliver – čo o ňom vieme?

Ryšavý Brit, známy ako šéfkuchár bez čapice – zamilovaný, tak ako ja, do Talianska. A preto som sa o ňom rozhodla písať na mojom blogu… Ročník 1975. Šéfkuchár a majiteľ reštaurácií. Známy vďaka mnohým televíznym show ako aj viacerým knižným vydaniam. Premiér Tony Blair ho dokonca pozval na návštevu na Downing Street 10.

Ako sa z neho stalo to, čím je?

Od malička sa pohyboval v reštaurácii a hlavne v kuchyni svojich rodičov, a tak mal k vareniu blízko od útleho veku. Ako otec detí, preslávil sa dokonca kampaňou „Feed me better“ (Nakŕm ma lepšie), kde bola školákom predstavená zdravšia strava. A to je podľa mňa úplne skvelé… ako matka dvoch detí to viem celkom dobre oceniť 🙂 Určite aj on, kedže jeho rodinné zázemie tvorí manželka, s ktorou sa zoznámil ako veľmi mladý a 5 detičiek. Okrem toho sa angažuje v charitatívnej sfére. Pre mňa tiež veľmi dôležitý aspekt…

V Oxforde v roku 2008 otvoril prvú pobočku zo siete reštaurácií Jamie’s Italian. Jeho kuchárske umenie je orientované na štýl talianskej, anglickej a organickej kuchyne.

Preslávila ho jeho prvá televízna show – The Naked Chef – po slovensky sa show volá Šéfkuchár bez čapice. Získal si veľký počet divákov – možno práve svojou bezprostrednosťou, originalitou a tým, že nám dokáže ukázať, že variť sa dá jednoducho, s fantáziou a nadšením, pre svojich najbližších, vždy s láskou. A tak to má byť…

Čím ma očaril?

Je mi sympatický. Rada sledujem jeho televízne show. Mám dokonca doma od neho dve kuchárske knihy v anglickom origináli s tematikou a s receptami talianskej kuchyne. Nie sú to len kuchárske knihy, je to vnímanie Talianska a jeho obyvateľov očami muža zamilovaného do tejto krajiny. Mne veľmi blízke. Nevyskúšala som zatiaľ všetky recepty, je však pre mňa pôžitkom a relaxom si v knihách čo i len listovať a čítať si jeho komentáre k jednotlivým jedlám a ku koloritu Talianska. Pri jeho kuchárskych knihách viem relaxovať… 🙂

Jamieho reštaurácie

Navštívila som aj jednu z jeho reštaurácií Jamie’s Italian – pri mojom výlete do Budapešti. Viem, je to divné, navštíviť taliansku reštauráciu v Maďarsku, ktorej majiteľ je Brit…. a aj som dostala komentár v tomto zmysle od môjho manžela, ale nakoniec – stálo to za to …. začalo to tak, že reštaurácia (pomerne veľká) bola plno obsadená a keďže nás bolo viac a potrebovali sme väčší stôl, tak sme aj dosť dlho čakali von, kým sa pre nás niečo uvoľní. Začiatok nič moc…. to vám poviem 🙂 Keď sme sa však usadili, objednali si a začali pochutnávať na vynikajúcom jedle, rýchlo sme zabudli na dlhú čakaciu dobu a aj na to, že si pochutnávame na talianskom jedle v Maďarsku. Moje hodnotenie 10 bodov z 10. Chutné, nápadité, krásne naservírované jedlo. Aj keď cenová kategória z tých vyšších, oplatilo sa…. a určite využijem ešte nejakú ďalšiu príležitosť a strávim príjemné chvíle v krásne zariadenej reštaurácií Jamieho Olivera hocikde na svete…

Taký je život…

Aj keď v poslednej dobe prebehli informácie o tom, že sa jeho reštaurácie dostávajú hlavne vo Veľkej Británii do nútenej správy a zatvárajú sa, väčšina reštaurácií v iných krajinách naďalej prosperuje a darí sa im. Držím mu palce, nech sa jeho šťastná karta znova obráti na správnu stranu. Je to pre mňa človek, ktorý sa takmer z ničoho vypracoval tam, kde je teraz a okrem toho – má rovnakú vášeň ako ja – milované Taliansko 🙂

Sledujete Jamieho na sociálnych sieťach? Navštívili ste niekedy jeho reštauráciu? Sledujete niektorú z jeho relácii v TV? Podľa mňa, okolo Jamieho je veľa pozitívnej energie, a to je pre mňa to podstatné… alebo to vidíte inak?

Dobrú chuť!