Caprese – jednoduché, čerstvé, ikonické Niektoré jedlá sú také jednoduché, že sa zdajú byť až zázračné. Presne taký je insalata caprese – šalát pochádzajúci z ostrova Capri, ktorý sa stal symbolom talianskej kuchyne. Len tri ingrediencie, ktoré spolu tvoria dokonalú harmóniu chutí aj farieb – …
Podarilo sa mi navštíviť ostrov Capri. Jupíííííííí!!! Plavba Bolo to síce len na jeden deň, ten deň za to ale stál. Prvým ranným lodným trajektom z Castellammare di Stabia sme sa preplavili do prístavu Marina Grande na ostrove Capri. Okrem tohto prístavu, ktorý je využívaný …
Paradajky sa dajú pripraviť naozaj na veľa spôsobov. Keď ťa všetky tradičné spôsoby už omrzia, skús niečo pravé talianske… a ak máš paradajky zo svojej záhradky alebo od farmára z trhu, o to lepšie. Bruschetta caprese Bruschetta (čítaj „brusketa“) je opečený krajec chleba, na ktorom …
