Rizoto “Risi e Bisi” Jedná sa o benátske jedlo typické pre benátsku, vicenzskú a veronskú kuchyňu, založené na ryži a hrášku. Pancetta čiže slanina alebo šunka je tiež súčasťou tradičného receptu a používa sa na dochutenie jedla. Považuje sa za slávnostné jedlo jari, keďže práve …